{"id":12140,"date":"2025-01-07T23:03:02","date_gmt":"2025-01-07T22:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/?post_type=news&#038;p=12140"},"modified":"2025-01-10T09:17:00","modified_gmt":"2025-01-10T08:17:00","slug":"rezept-fur-weihnachtsplatzchen-1","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/nachricht\/rezept-fur-weihnachtsplatzchen-1\/","title":{"rendered":"Rezept ~ Weihnachtspl\u00e4tzchen # 1"},"content":{"rendered":"<p><u>Zutaten<\/u><\/p>\n<p>F\u00fcr etwa zwanzig Kekse<\/p>\n<ul>\n<li><u>F\u00fcr die Kekse<\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p>300 g T65-Mehl<\/p>\n<p>150 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur<\/p>\n<p>150 g brauner Zucker<\/p>\n<p>1 Ei<\/p>\n<p>1 gestrichener Essl\u00f6ffel 5 Gew\u00fcrze<\/p>\n<p>1 Prise Bikarbonat<\/p>\n<ul>\n<li><u>F\u00fcr die Ganache<\/u><\/li>\n<\/ul>\n<p>50g Schlagsahne<\/p>\n<p>200g dunkle Schokolade<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Vorbereitung<\/u><\/p>\n<p>Den Backofen auf 180\u00b0C (Th6) vorheizen.<\/p>\n<p>In einer Salatsch\u00fcssel die trockenen Zutaten f\u00fcr den Teig vermischen.<\/p>\n<p>In einer K\u00fcchenmaschine Butter und braunen Zucker vermischen, dann das Ei hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis es vollst\u00e4ndig vermengt ist.<\/p>\n<p>Die Zutaten aus der Salatsch\u00fcssel hinzuf\u00fcgen und schnell vermischen, bis eine homogene Kugel entsteht.<\/p>\n<p>Den Teig halbieren und jeden Teil ausrollen.<\/p>\n<p>Mit Ausstechformen (ca. 40 St\u00fcck) Formen ausstechen.<\/p>\n<p>Legen Sie sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.<\/p>\n<p>Schneiden Sie Formen aus der H\u00e4lfte aus, um die F\u00fcllung zu zeigen.<\/p>\n<p>12 Minuten kochen lassen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Ganache zubereiten.<\/p>\n<p>Schneiden Sie die Schokolade in sehr kleine St\u00fccke.<\/p>\n<p>Die Sahne erhitzen, ohne sie zu kochen.<\/p>\n<p>Wenn letzteres hei\u00df ist, die Schokolade hinzuf\u00fcgen \u2013 mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten warten \u2013 umr\u00fchren, bis eine homogene Mischung entsteht.<\/p>\n<p>Die Portion der Vollkekse sofort garnieren und mit den Lochkeksen bedecken.<\/p>\n<p>Bei Raumtemperatur fest werden lassen.<\/p>\n<p>In einer Keksdose aus Metall aufbewahren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>DLP-Tipps<\/u><\/p>\n<p>Um die Sahne-Schokoladen-Mischung der Ganache einfacher zu machen, erhitzen Sie die Sahne und geben Sie die Sahne-Schokoladen-Mischung dann \u00fcber ein sehr sanftes Wasserbad \u2013 lassen Sie sie schmelzen und r\u00fchren Sie nach einigen Minuten vorsichtig um.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zu genie\u00dfen mit einem guten CHIA-Tee der Marke XXX<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schokoladenkekse \u2013 Spekulatius \ud83c\udf6b\u2728<br \/>\nEs ist da ... Die Weihnachtszeit ist da ... Und mit ihr kommen die k\u00f6stlichen D\u00fcfte von Tanne, Gew\u00fcrzen, Zimt, Kaminfeuer und Freundlichkeit ...<br \/>\nAlso los geht&#039;s mit den Weihnachtsrezepten!! \ud83c\udf32\ud83c\udf85<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":12146,"template":"","tags":[],"categorie_news":[78,116,105],"class_list":["post-12140","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorie_news-articles","categorie_news-ptit-dej","categorie_news-recette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/12140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/12140\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12140"},{"taxonomy":"categorie_news","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categorie_news?post=12140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}