{"id":13692,"date":"2025-07-19T13:11:09","date_gmt":"2025-07-19T11:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/?post_type=news&#038;p=13692"},"modified":"2025-11-17T14:40:54","modified_gmt":"2025-11-17T13:40:54","slug":"rezept-fur-sommertoast-\ud83c\udf45\ud83c\udf3f","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/nachricht\/rezept-fur-sommertoast-\ud83c\udf45\ud83c\udf3f\/","title":{"rendered":"Rezept ~ Sommertoast \ud83c\udf45\ud83c\udf3f"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sommertoast<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Scheiben Brot<\/strong><\/p>\n<p>4 gro\u00dfe Scheiben Brot (Vollkorn, Landbrot, mit K\u00f6rnern=<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>F\u00fcr das Tomaten-Nektarinen-Tartar<\/u><\/p>\n<p>3 Tomaten (wenn m\u00f6glich verschiedene Farben f\u00fcr ein noch sch\u00f6neres Ergebnis!)<\/p>\n<p>1 Nektarine<\/p>\n<p>2 EL Orangenbl\u00fcten<\/p>\n<p>1 EL Akazienhonig<\/p>\n<p>3 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n<p>1 EL Balsamico-Essig<\/p>\n<p>Salz Pfeffer<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>F\u00fcr das Feigenpesto<\/u><\/p>\n<p>1 Bund Basilikum<\/p>\n<p>25 cl Oliven\u00f6l<\/p>\n<p>100 g Pinienkerne<\/p>\n<p>2 frische Feigen<\/p>\n<p>1 Knoblauchzehe<\/p>\n<p>Salz Pfeffer<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>F\u00fcr den Belag<\/u><\/p>\n<p>200 g Stracciatella<\/p>\n<p>Rakete<\/p>\n<p>Ritzel<\/p>\n<p>Balsamico- und Oliven\u00f6l-Velout\u00e9<\/p>\n<p>Gu\u00e9rande-Salz und gemahlener Pfeffer<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vorbereitung<\/strong><\/p>\n<p><u>Beginnen Sie mit dem Tatar<\/u><\/p>\n<p>Tomaten und Nektarine in sehr kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>\u00d6l, Orangenbl\u00fctenwasser, Honig, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p>An einem k\u00fchlen Ort aufbewahren<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Pesto-Zubereitung<\/u><\/p>\n<p>Die Basilikumbl\u00e4tter abzupfen und beiseite legen.<\/p>\n<p>Die Knoblauchzehe sch\u00e4len.<\/p>\n<p>Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Zusammenstellen des Toasts<\/u><\/p>\n<p>Eine Schicht Pesto auf das Brot streichen<\/p>\n<p>Mit Tatar bedecken<\/p>\n<p>Die Stracciatella gro\u00dfz\u00fcgig dar\u00fcber streichen, ohne die Tomaten zu verstecken!<\/p>\n<p>Mit Pinienkernen und Rucola bestreuen<\/p>\n<p>Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen \u2013 einen Spritzer Oliven\u00f6l und einen Spritzer Balsamico-Velout\u00e9 hinzuf\u00fcgen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es ist fertig!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Die Vorteile von DLP<\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr noch mehr Genuss die Brotscheiben leicht toasten.<\/p>\n<p>Ersetzen Sie Pinienkerne durch Haseln\u00fcsse in Pesto und Topping \u2013 r\u00f6sten Sie diese vor der Verwendung<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gutes Brot, hausgemachtes Pesto, Stracciatella und gute Tomaten und schon k\u00f6nnen Sie eine saftige Sommertartine mit den Farben und Aromen des S\u00fcdens genie\u00dfen. <\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":13744,"template":"","tags":[],"categorie_news":[],"class_list":["post-13692","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13694,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13692\/revisions\/13694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13692"},{"taxonomy":"categorie_news","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categorie_news?post=13692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}