{"id":13695,"date":"2025-07-18T15:26:32","date_gmt":"2025-07-18T13:26:32","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/?post_type=news&#038;p=13695"},"modified":"2025-07-18T15:26:32","modified_gmt":"2025-07-18T13:26:32","slug":"rezept-fur-aprikosen-nektarinen-kompott-mit-honig-und-rosmarin","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/nachricht\/rezept-fur-aprikosen-nektarinen-kompott-mit-honig-und-rosmarin\/","title":{"rendered":"Rezept ~ Aprikosen-Nektarinen-Kompott mit Honig und Rosmarin"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<p>500 g einer Mischung aus Aprikosen und Nektarinen<\/p>\n<p>2 EL Honig (Limette, Lavendel oder Rosmarin)<\/p>\n<p>Rosmarin<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Vorbereitung<\/strong><\/p>\n<p>Schneiden Sie Ihr Obst grob in St\u00fccke.<\/p>\n<p>Legen Sie sie in eine tiefe Pfanne \u2013 vorzugsweise einen Wok.<\/p>\n<p>Den Honig dazugeben und den Rosmarin klein hacken.<\/p>\n<p>Bei schwacher Hitze erhitzen und abdecken.<\/p>\n<p>Unter regelm\u00e4\u00dfigem R\u00fchren etwa drei\u00dfig Minuten kochen lassen \u2013 die Fr\u00fcchte sollten leicht karamellisieren \u2013 es wird zu einem Kompott, das hei\u00dft, es besteht nicht mehr wirklich aus St\u00fccken\u2026!<\/p>\n<p>Abk\u00fchlen lassen und genie\u00dfen!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dessert-Idee<\/strong><\/p>\n<p>Kompott + Joghurt oder Frischk\u00e4se<\/p>\n<p>Kompott + Vanilleeis<\/p>\n<p>Kompott + hausgemachter Crumble mit Spekulatius dar\u00fcber gestreut<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Salzige Idee<\/strong><\/p>\n<p>Als Beilage zu H\u00e4hnchenspie\u00dfen servieren \u2013 Honig \u2013 Zitrone \u2013 Thymian.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Klein + DLP<\/strong><\/p>\n<p>Je nach Aprikosen-Nektarinen-Verh\u00e4ltnis erh\u00f6hen Sie die Honigmenge f\u00fcr ein s\u00e4urefreies Ergebnis. Je mehr Aprikosen vorhanden sind, desto s\u00e4urehaltiger wird das Ergebnis.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un dessert au parfum d&rsquo;\u00e9t\u00e9 <\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":13696,"template":"","tags":[],"categorie_news":[59,78,105],"class_list":["post-13695","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorie_news-aperos","categorie_news-articles","categorie_news-recette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13695\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13697,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13695\/revisions\/13697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13695"},{"taxonomy":"categorie_news","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categorie_news?post=13695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}