{"id":13981,"date":"2025-10-31T09:38:04","date_gmt":"2025-10-31T08:38:04","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/?post_type=news&#038;p=13981"},"modified":"2025-10-23T10:44:22","modified_gmt":"2025-10-23T08:44:22","slug":"kurbis-zimtschnecken-\ud83c\udf83","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/nachricht\/kurbis-zimtschnecken-\ud83c\udf83\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Zimtschnecken \ud83c\udf83"},"content":{"rendered":"<p><strong>\ud83e\udd50<\/strong><strong> K\u00fcrbis-Zimtschnecken<\/strong><\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf1f<\/strong><strong> Rezeptdetails<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Art :<\/strong> Fr\u00fchst\u00fcck \/ Dessert<\/li>\n<li><strong>K\u00fcche :<\/strong> amerikanisch<\/li>\n<li><strong>Portionen:<\/strong> 12 Rollen<\/li>\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong> 2 Stunden 40 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\ud83d\udcdd<\/strong><strong> Zutaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>Teig<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 1\/4 Tassen (405 g) Allzweck- oder Brotmehl (+ etwas mehr f\u00fcr die Arbeitsfl\u00e4che)<\/li>\n<li>\u00be Tasse (150 g) K\u00fcrbisp\u00fcree<\/li>\n<li>\u2153 Tasse (85 g) warme pflanzliche Milch<\/li>\n<li>\u00bd Tasse (115 g) Margarine, Zimmertemperatur<\/li>\n<li>3 EL (40 g) Zucker (wei\u00df, braun oder Kokosnuss)<\/li>\n<li>2 1\/2 TL (8 g) Trockenhefe<\/li>\n<li>1 TL K\u00fcrbiskuchengew\u00fcrz<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Trimmen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd Tasse (100 g) brauner Zucker oder Kokosnuss<\/li>\n<li>\u2153 Tasse (75 g) geschmolzene Margarine<\/li>\n<li>1 1\/2 EL (12 g) K\u00fcrbiskuchengew\u00fcrz<\/li>\n<li>\u00bd TL Vanilleextrakt (optional)<\/li>\n<li>\u00bd bis \u00be Tasse (50-75 g) gehackte N\u00fcsse (optional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vereisung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd Tasse (120 g) Frischk\u00e4se nach Philadelphia-Art<\/li>\n<li>3 EL (40 g) Margarine<\/li>\n<li>1 Tasse (100 g) Puderzucker<br \/>\n<em>(F\u00fcr eine d\u00fcnnere Konsistenz pflanzliche Milch verwenden, f\u00fcr eine dickere Konsistenz mehr Puderzucker hinzuf\u00fcgen.)<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<\/strong><strong> Anweisungen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1.<\/strong><strong>\u00a0Bereiten Sie den Teig zu.<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Alle Zutaten vermischen, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht (5 Min.).<\/li>\n<li>Abdecken und 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>2. Die F\u00fcllung vorbereiten.<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Zucker, Margarine, Gew\u00fcrze und Vanille zu einer glatten Paste verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>3. Rollen formen<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Eine Form (28 x 18 cm) einfetten oder auslegen.<\/li>\n<li>Den Teig zu einem Rechteck ausrollen (30 x 45 cm, 1 cm dick).<\/li>\n<li>Verteilen Sie den Belag und garnieren Sie ihn nach Belieben mit N\u00fcssen.<\/li>\n<li>Aufrollen und in 12 Rollen schneiden.<\/li>\n<li>In die Form geben, abdecken und 1 Stunde gehen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>4. Kochen<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/li>\n<li>24-29 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>5. Zuckerguss<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Alle Zutaten f\u00fcr den Zuckerguss vermischen.<\/li>\n<li>Die Masse auf die leicht abgek\u00fchlten Br\u00f6tchen streichen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>\ud83d\udca1<\/strong><strong> Tipps<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Andere Hefesorten als Instanthefe: Vor Gebrauch in warmer Milch aktivieren.<\/li>\n<li>Hausgemachte Gew\u00fcrze: 1 EL Zimt, 1 TL Muskatnuss, 1 TL Ingwer, \u00bd TL Nelken.<\/li>\n<li>Besonders weich: Vor dem Backen 75 g hei\u00dfe Sahne zwischen die Br\u00f6tchen gie\u00dfen.<\/li>\n<li>Glasurvariante: Ersetzen Sie den Puderzucker durch Ahornsirup, jeweils 1 EL.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des cinnamon rolls d&rsquo;automne si d\u00e9licieux qu&rsquo;on pourrait presque se damner pour en savourer un de plus !<br \/>\nAttention : addictif !<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":13994,"template":"","tags":[],"categorie_news":[78,116,105],"class_list":["post-13981","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorie_news-articles","categorie_news-ptit-dej","categorie_news-recette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13995,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/news\/13981\/revisions\/13995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13981"},{"taxonomy":"categorie_news","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categorie_news?post=13981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}