{"id":15391,"date":"2026-04-30T16:30:30","date_gmt":"2026-04-30T14:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/?post_type=news&#038;p=15391"},"modified":"2026-04-30T16:30:30","modified_gmt":"2026-04-30T14:30:30","slug":"recette-les-zezettes-de-sete-%e2%98%80%ef%b8%8f","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/news\/recette-les-zezettes-de-sete-\u2600\ufe0f\/","title":{"rendered":"Recipe ~ S\u00e8te&#039;s Z\u00e9zettes \u2600\ufe0f"},"content":{"rendered":"<p><strong>Les z\u00e9zettes de S\u00e8te<\/strong><\/p>\n<p>C&rsquo;est une sp\u00e9cialit\u00e9 s\u00e9toise, cr\u00e9\u00e9e par Gaston Bentata en 1997 dans sa\u00a0<strong>biscuiterie artisanale et familiale\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/www.herault-tourisme.com\/fr\/fiche\/producteurs-du-terroir\/zezette-la-belle-epoque-frontignan_TFODEGLAR034FS000BA\/\"><strong>La Belle Epoque<\/strong><\/a>, bas\u00e9e \u00e0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.herault-tourisme.com\/fr\/decouvrir\/villes-et-villages-dans-lherault\/frontignan-frontignan-plage\/\">Frontignan<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredients<\/strong><\/p>\n<p>1 verre de sucre<\/p>\n<p>1 verre d\u2019huile d\u2019arachide<\/p>\n<p>1 verre de vin de ros\u00e9 (on peut mettre du blanc)<\/p>\n<p>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/p>\n<p>1 sachet de levure chimique<\/p>\n<p>6 \u00e0 7 verres de farine<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparation<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e9langer l\u2019huile, le vin, le sucre, le sucre vanill\u00e9 et la levure<\/p>\n<p>Incorporer peu \u00e0 peu la farine pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C<\/p>\n<p>Fariner votre plan de travail et former des boudins d\u2019environ 15 cm de long*Lees disposer sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n<p>Faire une entaille au milieu<\/p>\n<p>Rouler dans du sucre et enfourner pour 15 \u00e0 20mn.<\/p>\n<p>D\u00e9guster<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>The advantages of DLP<\/strong><\/p>\n<p>Excellents aussi avec de la farine compl\u00e8te \u2013 mais ce ne seront plus les z\u00e9zettes de S\u00e8te\u00a0!<\/p>\n<p>D\u00e9licieux avec un bon caf\u00e9 ou un verre de vin blanc.<\/p>\n<p>Se conserve bien dans une boite \u2013 15 jours ou plus si vous tenez\u00a0!!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>A retrouver dans notre boutique\u00a0!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette ann\u00e9e, on r\u00e9 invente notre Boutique&#8230; Encore ! Et parmi d&rsquo;autres nouveaut\u00e9s, des bocaux de biscuits confectionn\u00e9s avec amour dans nos fourneaux ! \ud83c\udf6a On commence avec les iconiques et traditionnelles z\u00e9zettes de S\u00e8te, fabriqu\u00e9es avec du ros\u00e9 d&rsquo;ici et du sucre vanill\u00e9 \u2728<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":15405,"template":"","tags":[],"categorie_news":[188,78,116,105],"class_list":["post-15391","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorie_news-a-decouvrir-par-ici","categorie_news-articles","categorie_news-ptit-dej","categorie_news-recette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/15391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/15391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15407,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/15391\/revisions\/15407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15391"},{"taxonomy":"categorie_news","embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-la-parpaille.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categorie_news?post=15391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}