Evas Tisch
Seine Speisekarte präsentiert frische, regionale Produkte, orientiert sich am Rhythmus der Jahreszeiten und den Inspirationen des Augenblicks.
Jeder Teller spiegelt sein Engagement für das Slow Life wider, eine Philosophie, die er von der Slow-Food-Bewegung übernommen hat und bei der man sich Zeit nimmt, um zu kochen, zu probieren und zu teilen.
Auf Domaine La Parpaille ist Kulinarik Teil eines umfassenden Erlebnisses. Von Kochkursen über Wellnesstage, Yoga und Pooltage bis hin zu Aperitifs auf dem Weingut ist alles darauf ausgelegt, den Moment in vollen Zügen zu genießen.
Hier genießt man den Moment genauso sehr wie das Essen.
Frühstück
Der Breakslow von Domaine La Parpaille… Ein schwebender Moment, der Sie für den Rest des Tages glücklich macht. Es gibt den Ton für unsere Stimmung und unsere Wünsche vor. Das Frühstück ist die heilige Zeit des Tages. Es kann an Ihre Ernährung angepasst werden (glutenfrei, vegan usw.)
Zu finden am Tisch: Auswahl an frischem Brot, süßer oder gesalzener Butter, Mandelpüree, hausgemachter Marmelade, Wallhonig, Heißgetränken, Auswahl an Alveus-Tees, hausgemachter heißer Schokolade, Bio- oder Pflanzenmilch, Gebäck, frisch gepresster Orangensaft – Saftäpfel – gesunder Saft, je nachdem der Saison entsprechend, frischer Obstsalat, hausgemachter Joghurt, hausgemachtes Müsli, hausgemachte Trockenfrüchte, hausgemachte Leckereien, jeden Morgen ein anderer Kuchen. Frische Eier nach Ihren Wünschen, Käse
*Nicht inbegriffen für das Ferienhaus «Unser Ferienhaus».
Mittagessen
Der Mittag rückt näher, ein bisschen hungrig?
Wir bieten Ihnen unser Mittagessen bestehend aus einem Haussalat oder einem Sandwich, einem Leckerbissen und einer kleinen Flasche provenzalischem Wasser – 808 Wasser. Um die zu begünstigen kein VerlustAlle unsere Zubereitungen werden in Glasbehältern serviert und auf einer Holzkiste platziert: Das ist nicht so kompliziert und viel schöner!
Speisekarte: Hausgemachter Salat oder Sandwich / Leckerbissen / Frisches Wasser oder hausgemachter Eistee
Reservierung: Bis 10 Uhr am selben Tag oder per E-Mail, die Sie kurz vor Ihrer Ankunft erhalten
La Table d’hôtes
La Table d’Eve, le jeudi soir ! Un moment gourmand et chaleureux vous attend dès 19h00 au bord de la piscine, autour d’un cocktail signature imaginé et réalisé par Léa (disponible également en version sans alcool) accompagné d’amuses-bouches signés Eve.
La soirée se poursuit ensuite dans notre petite cour, sous le platane et les couleurs de l’heure dorée, autour d’un plat aux accents méditerranéens confectionné à partir des produits de nos petits producteurs. Et parce qu’au Domaine, un dîner ne saurait se terminer sans une touche sucrée, laissez-vous surprendre par un délicieux dessert. Pour prolonger ce moment en douceur, dégustez une tisane de verveine citronnée du jardin ou les notes raffinées d’un bon café.
Tarif : 50€/personne – autres boissons en supplément
Reservierung: 48h minimum à l’avance
Essen für unterwegs – Winterkörbe
Wir bieten Ihnen eine Kiste zum gemeinsamen Abendessen an, wo immer Sie möchten, auf dem Anwesen.
Um die zu begünstigen kein Verlust, alle unsere Zubereitungen werden in Glasbehältern serviert und in einer Holzkiste angerichtet: Das ist nicht so kompliziert und viel hübscher! Alles bleibt in Ihrem Zimmer.
Speisekarte: heiße Suppen, hausgemachte herzhafte Kuchen, Aufstriche, Käse, Brot, Butter, Kompott oder Obst, Kekse.
Reservierung: beim Frühstück, spätestens am selben Tag oder per E-Mail, die Sie kurz vor Ihrer Ankunft erhalten
*Wir arbeiten mit der griechischen Marke Kalios zusammen, die ausschließlich kleine Produzenten beschäftigt … Für köstliche Produkte!
Essen für unterwegs – Sommerkörbe
Wir bieten Ihnen eine Kiste zum gemeinsamen Abendessen an, wo immer Sie möchten, auf dem Anwesen.
Um die zu begünstigen kein Verlust, alle unsere Zubereitungen werden in Glasbehältern serviert und in einer Holzkiste angerichtet: Das ist nicht so kompliziert und viel hübscher! Alles bleibt in Ihrem Zimmer.
Speisekarte: kalte Suppen, Kirschtomaten, hausgemachte herzhafte Kuchen, Aufstriche, Käse, Brot, Butter, Kompott oder Obst, Kekse
Reservierung: beim Frühstück, spätestens am selben Tag oder per E-Mail, die Sie kurz vor Ihrer Ankunft erhalten
*Wir arbeiten mit der griechischen Marke Kalios zusammen, die ausschließlich kleine Produzenten beschäftigt … Für köstliche Produkte!
Die Aperitifs des Weinguts
Jeden Donnerstag, die Domaine öffnet Ihnen ihre Türen für Aperitif-Abende am Pool, von 18:30 Uhr bis 20:30 Uhr.
Tauchen Sie ein in die Sommeratmosphäre: Klassische und hauseigene Cocktails – Wein & Mini-Tapas.
Alles eingelullt vom goldenen Licht des Sonnenuntergangs und der entspannten Atmosphäre des Anwesens.
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Begrenzte Anzahl an Plätzen
Bild: KI-generierte Stimmungsvorschläge
