La Table d'Ève

Venez goûter l’esprit FOOD du domaine

Ève cuisine comme elle reçoit, avec le sens du détail. Ancienne ingénieure passionnée de gastronomie provençale, elle partage une cuisine sincère et pleine de vie.

Sa table met à l’honneur les produits frais et locaux, au rythme des saisons et de l’inspiration du moment.

Chaque assiette reflète son attachement à la Slow Life, une philosophie héritée du mouvement Slow Food, où l’on prend le temps de cuisiner, de goûter et de partager.

Au Domaine La Parpaille, la cuisine fait partie d’une expérience plus large. Entre ateliers culinaires, journées bien-être, yoga, pool days et apéros du domaine, tout est pensé comme un moment à vivre pleinement.

Ici, on savoure autant l’assiette que l’instant.

Petit-Déjeuner

Inclus dans le prix de votre Chambre*

Le Breakslow du Domaine La Parpaille… Un instant suspendu, qui rend heureux pour le reste de la journée. Il donne le ton de notre humeur, de nos envies. Le petit-déjeuner est le moment sacré de la journée. Il peut être décliné pour s’adapter à votre régime (sans gluten, vegan…)

A retrouver à la table : Sélection de pains frais, Beurre doux ou salé, Purée d’amande, Confitures maison, Miels de Murs, Boissons chaudes, Assortiment de thés Alveus, Chocolat chaud maison, Lait BIO ou végétal, Viennoiseries, Jus d’orange pressé minute – jus de pommes – jus healthy selon la saison, Salade de fruits frais, Yaourt maison, Granola maison, Fruits secs fait maison, Gourmandise maison, un gâteau différent chaque matin. Œufs frais déclinés selon vos envies, Fromages

*Non inclus pour le gîte « Notre maison de vacances ».

Du 1er Mai au 30 Septembre

Lunch

Tous les midis

Midi approche, une petite faim ?

Nous vous proposons notre lunch composé d’une salade maison ou d’un sandwich, d’une gourmandise et d’une petite bouteille d’eau de provence – 808 water. Pour privilégier le zéro déchet, toutes nos préparations sont servies dans des contenants en verre et disposés sur une cagette est en bois : c’est pas si compliqué et tellement plus joli !

Menu : Salade maison ou Sandwich / Gourmandise / Eau fraîcheur ou thé glacé maison

Réservation : Jusqu’à 10h le jour même ou via le mail que vous recevrez juste avant votre arrivée

28€ par personne

Du 1er Juin au 31 Août

La Table d’hôtes

Tous les jeudi soirs

La Table d’Eve, le jeudi soir ! Un moment gourmand et chaleureux vous attend dès 19h00 au bord de la piscine, autour d’un cocktail signature imaginé et réalisé par Léa (disponible également en version sans alcool) accompagné d’amuses-bouches signés Eve.

La soirée se poursuit ensuite dans notre petite cour, sous le platane et les couleurs de l’heure dorée, autour d’un plat aux accents méditerranéens confectionné à partir des produits de nos petits producteurs. Et parce qu’au Domaine, un dîner ne saurait se terminer sans une touche sucrée, laissez-vous surprendre par un délicieux dessert. Pour prolonger ce moment en douceur, dégustez une tisane de verveine citronnée du jardin ou les notes raffinées d’un bon café.

Tarif : 50€/personne – autres boissons en supplément

Réservation : 48h minimum à l’avance

55€ par personne

Du 1er Octobre au 30 Avril

Dînez nomade – Paniers d’hiver

Tous les soirs

Nous vous proposons une cagette à partager pour le dîner, où vous le désirez sur le domaine.

Pour privilégier le zéro déchet, toutes nos préparations sont servies dans des contenants en verre et disposées dans une cagette en bois : ce n’est pas si compliqué, et tellement plus joli ! Le tout est déposé dans votre chambre.

Menu : soupes chaudes, petits cakes salés maison, tartinade, fromage, pain, beurre, compote ou fruit, biscuits.

Réservation : lors du petit-déjeuner, au plus tard le jour même, ou via le mail que vous recevrez juste avant votre arrivée

*Nous travaillons avec la marque grecque Kalios, qui fait travailler tous les petits producteurs… Pour des produits délicieux !

55€ pour 2 personnes