Speisekarte

Rezept ~ Herzhaftes Müsli

Veröffentlicht am 21.02.2024

Wer hat gesagt, dass Müsli nur süß ist? Erhältlich in einer herzhaften Version verleiht es Ihren Gerichten eine Prise... und Ihren Gaumen!

Zutaten 

100g Haferflocken

100g Cashewnüsse

70 g Kürbiskerne – 35 g Leinsamen – 35 g Sonnenblumenkerne – 30 g weißer Sesam

1 Eiweiß – 4 EL Öl

1 EL Ahornsirup

1 EL Knoblauchpulver

1 gestrichener Teelöffel Chili – ½ Teelöffel gemahlener Ingwer

½ EL Pfeffer – ½ EL Salz

 

Vorbereitung

Den Backofen auf TH 160°C vorheizen

Eiweiß mit Öl, Ahornsirup und allen Gewürzen verrühren

Geben Sie alle trockenen Zutaten in eine Salatschüssel, fügen Sie die Ei-Sirup-Öl-Mischung hinzu und vermischen Sie alles gut.

Diese Zubereitung auf dem Backblech verteilen und 15 bis 18 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren. Das Müsli sollte goldbraun und trocken sein.

Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, und bewahren Sie es in einem hübschen Glas auf.

 

Unsere Favoriten mit diesem Müsli

  • Auf einer Dhal-Suppe (rote Linsen – Butternuss – Kürbis und Ingwer)
  • Auf einem Gourmet-Toast (eine schöne Scheibe geröstetes Vollkornbrot, bedeckt mit Hummus – Avocados – getrockneten Tomaten – jungen Trieben – pochiertem Ei)
  • Und für Naschkatzen: mit einem Teelöffel und nichts!
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Die Domaine La Parpaille öffnet ihre Türen am 1. März 2024 wieder

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